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黄菊花的功效与作用及食用方法 黄菊花的食用禁忌

发布时间:2020-01-17 01:10:44

大家都知道菊花是可以吃的,那菊花的功效与作用都有些什么,这是很多人想知道的,今天小编带大家了解的是功效与作用及食用方法黄菊花的食用禁忌,不清楚的赶紧了解下吧: 黄菊花的基本信息: 黄菊花属于菊科,越年生草本。茎蔓长而细柔,叶小有托叶。秋月开花似小球状,数花成簇,金黄色,花瓣细蜜为管形,一名满天星。黄菊花干品学名:Chrysanthemum,别名寿客、金英、黄华、秋菊、陶菊等,是菊目菊科多年生草本植物的一个属。黄色的菊花味道稍苦,清热能力强,常用于散风热,如果上火,口腔溃疡,用它泡水能败火。菊花被广泛用作观赏之用,在中国传统的农历新年,很多人都喜欢在家里摆放菊花。重阳节有赏菊和饮菊花酒的习俗。孟浩然在《过故人庄》写道:“待到重阳日,还来就菊花。” 黄菊花的功效与作用: 1、清热解毒 黄菊花味道稍苦,清热能力强,常用于散风热,如果上火,口腔溃疡,用它泡水能败火。具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒的功能,可治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高及动脉硬化等症。饮用过的菊花晒干后充作枕芯,使人清凉降火,明目醒脑。 2、美容养颜 黄菊花可以泡茶、泡酒,常饮菊花茶或菊花酒,能“清净五脏,排毒健身”,起到延寿美容的作用。 、抗氧化,防衰老 黄菊花茶的功效与作用显著表现在抗氧化,防衰老。另外,在我国,不少地方都有食菊的风俗,不仅因为黄菊花茶有很多保健的功效与作用,还因为菊花的气味芬芳,绵软爽口,是入肴佳品。吃法也很多,可鲜食、干食、生食、熟食,焖、蒸、煮、炒、烧、拌皆宜,还可切丝入馅,菊花酥饼和菊花饺都自有可人之处。 4、营养丰富 黄菊花花瓣中含有17种氨基酸,还富含多种维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素,因而黄菊花茶具有一般花茶无法比拟的功效与作用。如果平时水果吃得不多,喝几杯菊花茶也是个不错的替代品。 黄菊花的食用方法: 1、黄菊花茶 取出 -5朵菊花用开水可反复冲泡。从早到晚饮用一天并可食用。可根据个人口味适当调整用量。 小贴士:饮黄菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖,这样能使黄菊花茶的功效与作用得到更好的体现。菊花茶对口干、火旺、目涩,或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的治疗功效与作用。健康的人平水也可当开水饮用。每次喝时,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝。 2、桑叶薄荷菊花饮 【主料】桑叶、黄菊花 【辅料】苦杏仁、连翘、桔梗、芦根、甘草、薄荷 【做法】 1.准备感冒茶的药材。 2.将所有药材(薄荷除外)放进煲里。 .加入 碗清水。 4.浸泡20分钟后,让药材吸水。 5.中火,煲50分钟左右。 6.查看煲里的水,下降了一半时,加入后下的薄荷,然后再煲5分钟。此时,倒出来的感冒茶就只有一饭碗的份量了,刚刚好。 小贴士:薄荷要在后面才放下。 、菊花合欢粥 【主料】菊花、合欢花、红枣、小米【辅料】冰糖 【做法】 1.原料 2.红枣、小米分别洗净 .合欢花、菊花放入茶包中 4.砂锅中加入适量清水,放入红枣、茶包 5.煮10分钟 6.然后再放入小米,大火煮开 7.转小火煮至小米黏稠,调入冰糖即可 小贴士:也可以放蜂蜜或白糖 黄菊花的食用禁忌: 1、味苦的野黄菊花不要饮用,体虚、脾需、胃寒腹泻者也都不宜饮用,糖尿病人或血糖偏高的人单喝菊花,不要加糖或蜂蜜。 2、过敏体质的人应先泡一两朵黄菊花试试,若没有问题再多泡,不应过量饮用,不明确自己体质的人喝黄菊花茶不要加冰糖。

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